Post by jean philippebonjour.
j'aimerais savoir si quelqu'un a déjà mesuré la température à
l'intérieur d'un cérificateur solaire ? le miel qui s'en écoule est il
aussi bon que celui qui sort directement de l'extracteur ? il fige ou
il reste liquide une fois en pots ?
Dans la région de Melun (seine et marne) température de 110°C relevée un
jour de soleil sans nuage dans un cérificateur de fabrication maison
(nota: un thermométre pour stérilisateur avec couvercle plastique a
fondu mis un thermométre de "cuisinier").
bonjour.
merci pour cette réponse.
comme je l'ai écrit plus haut, je n'ai jamais eu l'intention d'extraire
le miel dans un cérificateur. mais quand j'ai fini d'égoutter les
opercules dans le tamis au dessus du maturateur, il reste du miel
parfois cristalisé dans l'amalgame. et c'est ce mélange que je pensais
passer dans le " four solaire ". comme je n'ai pas encore cet appareil,
j'ai tout mis dans un plat au four électrique, à 80 °c. j'ai obtenu de
la cire fondue au dessus et du miel liquide en dessous. ce miel va
servir à nourrir 2 ruches assez faibles qui risquent de ne pas passer
l'hiver au vue des provisions qu'elles ont stockées.
bonne fin de we à tous et au plaisir de vous lire.